RECEPT: Proteinové sušenky na povrchu křupavé a uvnitř vláčné

Dali byste si něco dobrého k vaší odpolední kávě, nebo vás zkrátka honí mlsná? Udělejte si jednoduché sušenky s nádechem kokosu a nebudete litovat!

Co budete potřebovat?

• 3 odměrky syrovátkového proteinu příchutě bílé čokolády, čokolády nebo vanilky

• 75 g kokosové mouky (pokud nemáte můžete nahradit hrubou moukou či mletými vločkami)

• 50 g strouhaného kokosu

• hrst libovolných rozmixovaných ořechů na mouku (v receptu jsou použité kešu oříšky)

• půl lžičky jedlé sody

• 1 vejce

• 75 g kokosového nebo mandlového mléka

• hrst kousků vysokoprocentní čokolády (lze nahradit jakoukoliv čokoládou, jak kdo má rád)

Postup přípravy

1. Předehřejte si troubu na 170 °C.

2. Ve větší míse smíchejte syrovátkový protein, kokosovou mouku, strouhaný kokos, rozmixované ořechy, jedlou sodu, vejce a mléko.

3. Následně do vzniklého těsta opatrně vmíchejte kousky čokolády.

4. Z těsta si vytvořte 14 kuliček, které naskládejte na plech.

5. Kuličky pak opatrně stlačte do placky (na pomoc lze využít skleničku).

6. Nechte péct po dobu 17 minut, tak aby byly sušenky ve středu měkké!

7. Máte hotovo!